Главное - перед тем, как жарить рыбку, оставить ее на часик в холодильнике. Рыба набирает аромат специй и жареный амур получается очень вкусным.
Продукты.
Рыба белый амур - 3, 5 кг.
Мука - для панировки.
Масло подсолнечное - для жарки.
Специи:
Перец черный молотый - 0, 5 ч. л.
Базилик - 0, 5 ч. л.
Карри - 0, 5 ч. л.
Укроп - 0, 5 ч. л.
Чеснок - 0, 5 ч. л.
Перец сладкий - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
