Ингредиенты:
Кабачок: 1 килограмм, морковь: 1 штука, лук: 1 штука, помидор: 2 штуки, перец сладкий: 1 штука, соль: по вкусу, перец: по вкусу, чеснок сушеный: 1 Ст. Ложка, мускатный орех: 1 чайная ложка, масло растительное: 2 Ст. Ложки (нерафинированное).
Приготовление:
Все овощи помойте. Перец разрежьте, удалите семена и плодоножку. Лук, морковь очистите. Только в том случае, если кабачок молодой, то очищать его не требуется, только отрежьте кончики.