1. можно и нужно применять масштабирование. Заполните весь кадр моделью, включая не только лицо, но и руки и пр. детали.
2. место для глаз - в верхней трети. Вспоминайте "Золотое Сечение", если знакомо такое понятие, старайтесь размещать модель так, чтобы глаза были на вирутальной линии верхней трети.
3. используйте антураж, чтобы сосредоточить все внимание на объекте съемки. Дверные проемы, арки, окна, беседки - все может пригодиться.