Ингредиенты:
Баранина или говядина - 600 гр.
Лук - 2 шт.
Сорковь - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Перец сладкий - 1-2 шт., чеснок - 3-5 зубков, рис - 4-5 ст. Ложек, грецкие орехи - 0, 5 стакана, перец черный горошком - 5-10 шт., лавровый лист - 2 шт., масло растительное (жир для обжаривания) - 2 ст. Ложки, соль - 1, 5 ч. ложки, зелень кинзы или петрушки - 0, 5 пучка, перец горький - 1 шт.
Приготовление: