Настоящее волшебство на кухне!
Необходимые продукты:
- 1 кг сала с мяснoй прослoйкой, - 2 головки чеснока, - 3 ст. л. черного молoтого перца;.
Для рассола:
- 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, - 2 лавровых листа, - 200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Мы готовим с удовольствием:
- все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
