Тесто:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Сметана - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 230 гр.
Убрать в холодильник на мин 20-30.
Начинка:
Творог - 500 гр (если хотите нежнее, берите творог с повышенной жирностью).
Яйца - 3 шт.
Сметана - 150 гр (25%).
Сахар - 150 гр.
Ванилин - 1 ч. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Любые ягоды (у меня смородина).
Форма - 20 см выпекать при t-170-180 гр 40-60 мин. Приятного аппетита!