Сaмый вкусный рeцепт!
13.01.2026 в 19:24
Морковка по корейски.
Нам понадобится:
На 1 кг моркови.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Молотые семена кориандра 2 ст. л.
Острый красный перец 1/2 ч. л.
Чеснок - 6 зубчиков.
Уксус 9% 4 ст. л.
Растительное масло 120 мл.
Приготовление:
Для начала очищаем морковь от кожуры и опускаем в холодную воду, оставляем в воде на 1 час. Так морковка сочнее станет.
Затем натираем ее на терке для моркови по корейски. Добавляем все специи, соль, сахар, острый красный перец, кориандр, уксус и заливаем сверху горячим подсолнечным маслом, прямо на специи чтобы раскрылся их аромат и вкус.
Затем все хорошо перемешиваем и убираем в стеклянный контейнер, накрываем крышкой. Отправляем в холод на 12 часов. И наша морковь по корейски готова.