Не ждем сезона грибов, а мы готовим шампиньоны на мангале.
Ингредиенты:
Шампиньоны (большие) - 8 штук.
Сливочный сыр - 150 грамм.
Бекон - 8 ломтиков.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень (петрушка или укроп) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Зубочистки - для фиксации.
Как приготовить:
Тщательно отделите шляпки грибов от ножек, затем промойте их под проточной водой. Смешайте сливочный сыр с измельченной зеленью и измельченным чесноком. Наполните этой смесью шляпки грибов.
Оберните каждую шляпку шампиньона ломтиком бекона, плотно закрепив концы зубочисткой. Поместите шампиньоны на гриль - решетку и жарьте на углях до появления аппетитной корочки. Готовьте примерно 7-10 минут, периодически переворачивая щипцами или вилкой.