Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Соляночка. Ингредиенты и приготовление:

06.09.2015 в 11:24

Мы варим бульон из мяса на кости, я беру Лопатку. Бульон с половинкой луковицы и половинкой моркови варю.
В это время, когда бульон варится я делаю зажарку из морковь лук кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томат. Пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5.
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.

В бульон закидываем капусту, да, именно капусту мне так больше нравится, но её я ложу немного, зажарку из лука и моркови сол. Огурец.
Маслины я режу кружочком и тут же кидаю 1 стакан рассола от огурцов рассол от маслин (всё вместе в одном стакане).
И картошку - нарезаю круп. Кубиком.
Лавровый лист, перец горошком.
Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезаное.
Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться. Приятного аппетита!