Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Потрясающе вкусная солянка!

05.11.2018 в 13:25

Сохрани рецепт, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
Филе куриное - 200-250 г.
Изделия мясные - 350 г.

Изделия колбасные - 350 г.
Огурец маринованный - 2 шт.
Рассол - 0, 5 стак.
Маслины - 0, 5 банки.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Паста томатная - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Перец красный - по вкусу.
Лимон - 1 шт.
Рис - 0, 3 стак.
Картофель - 1-2 шт.
Приготовление:
Потрясающе вкусная солянка!
1. подготовьте ингредиенты.
2. в кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите Филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену.
3. мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски - кружочками.
4. также соломкой нарежьте соленые огурцы.
5. если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.
6. достаньте мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию.
7. мелко нарежьте лук и натрите морковь.
8. выложите лук на сковородку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте в течение примерно 5 минут.
9. добавьте в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылейте полстакана огуречного рассола.
Можно добавить немного каперсов. 10. Посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко нарежьте и добавьте в солянку. Варите еще минут 5, затем накройте крышкой и дайте "Настояться". В тарелку добавьте дольку лимона и ложечку сметаны. Приятного аппетита! Источник: * домашняя кулинария *.

Потрясающе вкусная солянка! 01
Потрясающе вкусная солянка! 02
Потрясающе вкусная солянка! 03
Потрясающе вкусная солянка! 04
Потрясающе вкусная солянка! 05
Потрясающе вкусная солянка! 06
Потрясающе вкусная солянка! 07
Потрясающе вкусная солянка! 08
Потрясающе вкусная солянка! 09