Домашний адыгейский сыр.
25.10.2022 в 11:24
Ингредиенты:
- 2 литра молока.
- 1 литр кефира.
- 1 ст. л. соли.
- 4 яйца.
Приготовление:
. Отжимаем жидкость, завязываем марлю и ставим под пресс. За 2-3 часа сыр будет готов. Можно оставить на ночь, а утром переложить в холодильник. Также в сыр можно добавить на этапе переливания в дуршлаг зелень, предварительно сваренный и измельченный сладкий перец разных цветов, вяленые томаты, перец Чили и т. д. попробуйте, вам точно понравится. Приятного аппетита!