Это питательные вещества, которые нужны для роста, восстановления клеток и в целом правильного функционирования организма. Они находятся абсолютно во всем теле - в мышцах, костях, коже, волосах и тканях.
Наше тело не накапливает белок, поэтому нам необходимо ежедневно получать достаточное его количество.
В рационе здорового человека должно быть не менее 30% белка, 30% жиров и 40% углеводов. Все белки состоят из аминокислот, которые являются их строительными блоками.