Шаверма. Ингредиенты: - Куриная грудка (или другое мясо) - 1 шт.
- Капуста - 1/2 вилка.
- Огурцы - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Зелень - 30 г.
- Сметана - 6 ст. л.
- Чеснок - 1/2 зубца.
- Соль по вкусу.
- Кетчуп - 4 ст. л.
- Лаваш - 3 листа.
Приготовление:
Куриную грудку мелко режем и мы обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
Мелко шинкуем капусту.
Режем огурцы, помидоры, болгарский перец.
Остывшую курицу режем при необходимости, режем зелень.
Делаем соус из сметаны. Для этого в сметану выдавливаем чеснок. Солим её и перемешиваем.
Добавляем сметану и кетчуп. Перемешиваем до полного смешения компонентов.
Режем лаваш на порции. Выкладываем начинку на лаваш (на расстоянии 4 см от края, чтобы полностью накрыть начинку.
Края лаваша (слева и справа) подгибаем и закручиваем в нераскрывающийся рулет весь лаваш. Приятного аппетита!