Пряничные ёлки. Итак, на две елки нам потребуется:

2 стакана муки.
1 щепотка соли.
1 ч л разрыхлителя.
100 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
2 1/2 ст ложки теплого меда.
2 яичных желтка.
По 1/2 ч л молотого имбиря, корицы, моего любимого кардамона, мускатного ореха и аниса (букет пряностей можно составлять по своему вкусу).

200-300 г белого шоколада (или любой белой глазури типа айсинг).

Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на час - полтора.

Раскатать толщиной 5-6 мм и вырезать звезды по лекалам. Выпечь на среднем огне в течение примерно 10 минут. Охладить.
Шоколад растопить на водяной бане, нанести на звезды и сложить ёлочки. Дать шоколаду застыть.

Вот собственно и все, шоколад застыл скрепив ёлочки, они готовы, можно кстати дополнительно посыпать чем-нибудь красивым: серебряными шариками, кокосовой стружкой и т. д.