Овощной салат с красной капустой.

Ингредиенты:
Капуста краснокочанная - 200 гр.
Морковь - 150 гр.
Перец сладкий красный - 1 шт.

Петрушка - 20 гр.
Кунжутное масло - 40 мл.
Лимонный сок - 20 мл.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.
Кунжут - 20 гр.
Приготовление:

Капусту нарежьте тонкой соломкой и помните руками, чтобы она стала мягче. Очищенную морковь натрите на крупной терке. У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой. Листья петрушки измельчите и добавьте в салат. Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Полейте ей салат и перемешайте. При подаче посыпьте кунжутными семенами. Приятного аппетита!