Масала - чай здоровье.

Это традиционный индийский напиток, нашедший широкое применение в аюрведической медицине как средство для укрепления иммунитета и повышения жизненного тонуса.
Масала - чай - отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. Он спасает от сонливости и очищает организм, в частности, желудочно-кишечный тракт.
Ингредиенты:
Молоко - 2 стакана;.
Вода - 1 стакан;.
Листовой чай (черный байховый) - 3 ч. л;.
Кардамон - 5 шт;.
Корень имбиря (или порошок) - 1, 5-2 ч. л;.

Мускатный орех, гвоздика, корица и черный перец - всего по щепотке.

Сахар - по вкусу.
Приготовление:
Смешайте молоко, воду и сахар в кастрюле, поставьте на огонь. Как только смесь закипит, уменьшите огонь до среднего. Вымойте корень имбиря, мелко нарежьте или натрите на крупной терке, положите в смесь. Смешайте и добавьте остальные специи. Уменьшите огонь до минимального и добавьте чай. Прокипятите 5-7 минут. Масала - чай готов! Наливайте его через сито. Будьте здоровы!