Куриные котлеты с сыром.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г.
Батон - 200 г.
Молоко (теплое) - 1/2 стакана.
Сливочное масло - 6 столовых ложек.
Соль - 1/2 чайной ложки.
Щепотка перца.
Панировочные сухари - 1/2 стакана.
Чеснок - 1 зубчик.
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка.
Сыр - 100 г.
Приготовление:
Батон тёплым молоком залить. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок. Посолить, поперчить и перемешать фарш.

Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра. Закрыть, чтобы сыр не вытек.
Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обоих сторон котлеты (по 3 минуты. Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут. Приятного аппетита! Источник: * домашняя кулинария *.