Жареная картошка.
Картофель - 1 кг.
Соль - 1, 5 ч. л.
Масло - 70 мл.
Зелень.
Для начала почистите картофель и нарежьте на удобные для вас части.
Далее нужно посолить, 1, 5 ч. л. на 1 кг картофеля будет достаточно.
В сковороду налейте масла и на максимальном огне раскалите. Масло не должно быть мало, так как картошка должна жариться, но и перебарщивать не нужно.
Высыпьте весь картофель, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут до полуготовности картофеля.
Далее уберите крышку и поставьте на максимальный огонь. Как только низ покроется красивой корочкой, переверните картошку и повторите так еще два раза. Уберите с огня, выложите в тарелку и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!