Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.

На 100 грамм - 56. 23. Ккал б/ж/у - 4. 11/3. 01/3. 32.
Ингредиенты:
500 г баклажанов.
250 г помидоров.
300 г грибов (свежих или замороженных).
200 г сметаны.
100 г сыра 17%.
3 дольки чеснока.
Соль.
Приготовление:
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около.
1 см.
Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили.
Затем баклажаны в холодной воде промыть.
Помидоры кружочками нарезать.

Грибы кружочками нарезать.
Чеснок мелко порубить.
Сметану смешать с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
На баклажаны выложить грибы.
На грибы выложить помидоры.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!