Согласно распространенному мнению бразильская кухня - это исключительно аппетитное мясо, запеченное на вертеле. Хотя на деле бразильцы немало вкусных и разнообразных блюд готовят. Национальная бразильская кухня удовлетворит запросы даже самых взыскательных гурманов: кроме разнообразных мясных блюд, она предлагает роскошное обилие десертов, меню с морепродуктами, массу экзотических овощей и фруктов из амазонских лесов .