Нам понадобится:
* свиная шейка: 1. 2 кг.
* вода: 500 мл.
* семена кориандра: 10 г.
* черный перец, горошком: 10 г.
* душистый перец: 10 г.
* лавровый лист: 3 шт.
* сушеный розмарин: 5 г.
* сушеный тимьян: 5 г.
* соль: 10 г.
* чеснок: 10 г.
* растительное масло: 50 мл.
* зернистая горчица: 20 г.
* чеснок: 20 г.
* соус из хрена: 20 г.
* соус Чили: 10 г.
* соевый соус: 20 мл процесс приготовление на видео. Всем приятного аппетита!