Яблочный мармелад - диетический десерт!

На 100 грамм - 50. 19. Ккал б/ж/у - 2. 18/0. 36/9. 01.
Ингредиенты:
Яблоки - 5 шт.
Желатин - 20 г.
Вода - 100 мл.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.

Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.

Желатин до полного растворения крупинок подогреть. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!