Салат с курицей и яичными блинчиками.

Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов. Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже.
Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками. Никогда не пробовала такой салат. Стало интересно.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
7 яиц.
200 г лука.
Соль.
Майонез.
Растительное масло.

Приготовление:
1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.

2. в рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
3. пока курочка варится, мы приготовим блинчики.
4. яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе).
5. взбить.
6. вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
7. перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
8. таким образом пожарить все яйца.
9. сложить стопкой, разрезать на 4 части.
10. а потом порезать соломкой 11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко.
12. смешать Филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
13. перемешать. 14. Потом я салат попробовала. Чего-то не хватает. Можно добавить свежий огурчик, как советует автор.
15. а я добавила Консерв. Кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту.
16. намного вкуснее стал! 17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик.

Приятного аппетита!

П. с. салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "Вписались" в него. Так что буду еще готовить.