1. светлеют нижние листья, причем не одна пара - недостаток азота. Это не самое страшное явление, в период активного роста такое может происходить, особенно у "Прожорливых" культур, таких как баклажан.
2. светлеют молодые листья, особенно между жилками - недостаток железа. Возможно, вы переборщили с применением "Марганцовки", она мешает усвоению железа.
3. листья вянут и не расправляются даже после полива. Это похоже на корневую гниль, которая может быть спровоцирована дефицитом меди. Меди часто не хватает растениям на торфяных грунтах.
4. жилки листьев становятся фиолетовыми - дефицит фосфора (встречается у томатов и перцев. В данном случае, прежде чем грешить на удобрения, сначала убедитесь, что растениям не слишком холодно. Усвоение фосфора резко замедляется при низкой температуре.