ПП Рисовые блины с манго.

Ингредиенты:
Пол стакана - рисовая мука.
1 стакан 1% - молоко.
3 шт - яйцо.
По вкусу - подсластитель.
Щепотка - соль.
6 ч. л - рикотта.
1 шт - манго.
По вкусу - пюре из манго.
Пол ч. л - кокосовое масло.
Приготовление:
Взбить яйца с солью до небольшой пеныю.
Добавить в яйца молоко, муку, подсластитель. Взбить до однородной массы без комочков.

Смазать сковородку маслом (если а/п сковородка, то можно не смазывать. И выпекать блины с двух сторон. Получается 6 шт. Не забывайте каждый раз перед тем, как набираете массу на блин - перемешивать общую массу хорошенько, тк рисовая мука оседает очень быстро.

Готовый блин смазываем 1 ч. л. рикотты, затем пюре манго и мы добавляем кусочки манго. И сворачиваем блин по бокам, затем подгибаем снизу и скатываем в трубочку. Приятного аппетита!