Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Плетёнка своими руками с шоколадом.

12.01.2019 в 13:49

Даже ребенок справится.

Мы рассказываем, как приготовить невероятно красивую нежную и мягкую горячую плетёнку с шоколадом ….

Сохраняйте себе в подборку любимых рецептов.
Общее время 3 часа.
Ингредиенты:
1 упаковка дрожжи Dr. Oetker.
600 г мука пшеничная.
200 мл молоко.
1 шт. яйцо.
100 г сахар.
80 г сливочное масло.
1 щепотка соль.
Способ приготовления.
Шаг 1.

Отдельно взбиваем яйца и сахар, добавляем мягкое сливочное масло и снова все взбиваем до однородного состояния.
Шаг 2.
Добавляем в муку упаковку дрожжей Dr. Oetker.
Шаг 3.
Постепенно добавляем в яично - масляную смесь муку и замешиваем тесто (не стоит добавлять больше муки, чем указано в рецепте, иначе булочки будут слишком плотные. Вымешиваем тесто достаточно долго, пока оно не станет гладкое и не будет прилипать к рукам.
Шаг 4.
Из теста формируем шар, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 2 часа в теплом месте.
Шаг 5.
Готовое тесто делим на 2 части. Из каждой части раскатаем пласт толщиной примерно 0, 5 см. Смазываем шоколадной пастой. Разделяем пласт пополам и каждый сворачиваем в плотный рулет.
Шаг 6.
Делаем надрез посередине рулета. У вас получается две полоски теста, из них нужно сплести косичку. Получившийся жгут - косичку сложить в круг (венок) и закрепить наверху.
Шаг 7.
Смазываем плетенки смесью желтка и молока и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Шаг 8 готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!