Пирог с курицей, болгарским перцем и творожной заливкой.

На 100 грамм - 116. 53. Ккал б/ж/у - 10. 75/3. 17/11. 19.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная ц/з 130 гр.
Мягкий творог ( у меня 4%) 50 гр.
Соль по вкусу.
Оливковое масло 7 гр.
Яйцо 1 шт.
Для начинки:
Перец болгарский 2 шт.
Куриная грудка 200 гр.
Соль, специи по вкусу.
Для заливки:
Яйцо 2 шт.
Натуральный йогурт 200 мл.
Творог в брикете 150 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление:

Тесто: муку смешать с солью, добавить к ней масло, творог и яйцо. Эластичное тесто вымешать.
Начинка: перец и куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Обжарить вместе до готовности.
Заливка: яйца смешать с творогом, йогуртом, солью.
Мы формируем пирог. Тесто тонко раскатать. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла и выложить на неё тесто, сформировав бортики. Сверху на тесто выложить куриную начинку и залить яично - творожной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусов до румяной корочки (~45 мин. Остудить. Приятного аппетита!