Печеные перцы с куриной начинкой.

На 100 грамм - 99. 32. Ккал б/ж/у - 15. 74/2. 86/1. 83.
Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) 3 шт.
Филе курицы с 2-х грудок.
Помидор (небольшой) 2 шт.
Йогурт натуральный 1-2 ст. л.
Сыр твердый нежирный 100-150 г.
Куркума, соль, перец, укроп, зеленый лук - по вкусу.
Приготовление:
Перец разрезать пополам, сохраняя хвостики, очистить от семян.

Куриное Филе порезать небольшими кусочками (примерно 2 на 2 см), добавить мелко порезанные помидоры (без шкурки), мелко порезанный лук, специи и йогурт.

Полученной начинкой наполнить перцы и уложить их в глубокий противень. Немножко воды подлить. Запекать в духовке (180-200 градусов) около 30 минут.
Затем посыпать перцы тертым сыром и запекать еще минут 10-15 до образования красивой сырной корочки. Приятного аппетита!