Панна - котта классическая.

Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Ванильный стручок - 1 шт.
Клубника - 30 г.
Молоко - 200 мл.
Сливки 33% - 200 г.
Желатин в пластинах - 10 г.
Сахар - 30 г.
Приготовление:
1. пластины желатина замочите в холодной воде на 7 минут.
2. сливки и молоко залейте в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.
3. разрежьте ваниль вдоль на 2 части, соскребите ножом семена ванили и добавьте в кастрюлю.

4. добавьте замоченные ранее пластины желатина.
5. тщательно перемешайте, разлейте в 2 емкости.

6. уберите в морозильную камеру и охлаждайте 40 минут до консистенции желе.
7. украсьте панна - котту свежей клубникой и подавайте. Приятного аппетита! Вау.