* осенние согревающие напитки *.
- травяной чай со специями -.
Ингредиенты:
500 мл воды.
Черный перец горошком - 1 чайная ложка.
Тмин - 1 чайная ложка.
1 палочка корицы.
10-12 Листьев мяты.
10-12 Листьев базилика.
Лимонная трава - 10-12 листьев.
Имбирь - 1, 5 см.
Лимонный сок (дополнительно).
Приготовление:
В ступе смелите корицу, перец горошок и тмин. Выдавите или мелко нарежьте имбирь и смешайте все специи и травы.
Выложите специи в стеклянный заварник, залейте водой и поставьте в микроволновку на 3 минуты на среднюю мощность, а затем на 1 минуту на максимальную.
- горячий чайный грог с лимоном и апельсином -.
Ингредиенты:
600 мл заваренного черного чая.
160 мл рома.
1 выжатый лимон.
50 г сахара.
Цедра и сок половины апельсина.
Приготовление:
В горячем, но не кипящем чае разведите сахар и сок 1 лимона. Влейте ром, добавьте цедру и апельсиновые дольки и оставьте на 5 минут.
- какао -.
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл.
Какао - порошок - 20 г.
Сахар - 20 г.
Корица, ваниль, мускатный орех - по желанию.
Приготовление: нагреть молоко, добавить сахар и перемешать. Всыпать какао - порошок и, помешивая, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения на медленном огне, разлить по чашкам. Добавить корицу или ваниль и сразу же подавать.
- фруктовый зеленый чай с мятой -.
Ингредиенты:
2-3 Ч. л. зеленого чая.
1 л яблочного сока.
3-4 ст. л. сахара.
1-2 шт. Корня имбиря.
Свежая мята.
1 груша.
1 яблоко.
Малина по вкусу.
Приготовление:
Яблочный сок и сахар в кастрюле смешать. Поставить смесь на небольшой огонь и помешивать до растворения сахара. На кубики яблоко и грушу порезать. Добавить к полученному сахарно - яблочному сиропу нарезанные фрукты. Все варить пять минут. Снять с огня, добавить сухую заварку зеленого чая и листики мяты. Все перемешать. Накрыть крышкой и настаивать десять минут. После этого чай в кувшин процедить. Убрать в холодильник на полчаса. Подавать в высоких бокалах с кусочками льда. Можно украсить свежей малиной и листиками мяты.
- глинтвейн с цитрусовым ароматом и специями -.
Ингредиенты:
Анис (бадьян) 2 штуки.
Вино красное сухое 375 мл.
Корицы палочки 1 штука.
Гвоздика 2 штуки.
Лимоны 1 штука.
Апельсины 1 штука.
Сахар коричневый 50 г.
Приготовление:
Апельсин и лимон нарежьте тонкими кружками. В сотейнике смешайте вино, корицу, анис, гвоздику, апельсин, лимон и сахар. Доведите почти до кипения, уменьшите огонь и варите 5-6 минут, не давая кипеть. Разлейте по кружкам и подавайте.