Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Мы уверены - вкус и аромат этого блюда по диете дюкан придется по нраву и самому строгому скептику, и самому искушенному гурману.

30.11.2015 в 17:25

Фирменный пирог с луком и семгой. Этап 2 чередование.

Чередование@Retsepti. Dukan.

Для теста:
5 яиц.
400 творога 0%.
5 ст. л. овсяных отрубей (смолоть в муку).
1 ст. л кукурузного крахмала (без него можно сделать пирог и на атаке).
Сода на кончике ножа.
Несколько капель лимонного сока.
Соль.
(Если тесто будет густовато можно чуточку разбавить кефиром 0% или молоком).

Для начинки:
600 гр. зеленого лука.
Немного укропа.

5 вареных яиц, 350 гр семги слабосоленой (или другой рыбы по вкусу).

Сначала необходимо приготовить начинку: мелко порезать лук. Яйца отварить и измельчить вилкой. Затем подготовить тесто: смешать все ингредиенты и пропустить через блендер для более тонкой текстуры. 1/2. Теста вылить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовки 7 минут на 180 гр. Достать форму из духовки и разровнять тесто, вытягивая по краям. Выложить начинку: лук, яйца, семгу. Сверху выложить оставшееся тесто и закрываем пирог. Смазать пирог желтков и поставить выпекать обратно на 1 час. Дать остыть в духовке, затем достать из формы.