Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Ленивые беляши. Ингредиенты.

15.01.2016 в 06:48

Начинка:
- Фарш говяжий - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Приправа для фарша - 1 ч. л.

Тесто:
- Мука - 250 г.
- Кефир или простокваша - 500 мл.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. или сода - 0, 5 ч. л.
- Масло для фритюра - около стакана.

Приготовление:

Ленивые беляши.  Ингредиенты.
1. тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу мы добавляем соль и сахар. Всыпаем постепенно муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Муки может быть и меньше. Даем немного постоять.
2. в это время чистим, режем лук.
3. обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку.
4. разогреваем масло в кастрюле или сковороде с толстым дном.
Соединяем тесто с мясом.
5. выливаем по ложке в масло. Жарим с двух сторон наши беляшики. Вынимаем на бумажную салфетку. 6. подаём к чаю или просто так. Приятного аппетита!

Ленивые беляши.  Ингредиенты. 01
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 02
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 03
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 04
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 05
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 06
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 07
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 08
Ленивые беляши.  Ингредиенты. 09