Кефирное желе 114.

43 ккал на 100 г.

Кефир (любой жирности) - 2 стакана.
Мед - 3 ст. Ложки.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Желатин - 1 ст. Ложка.

Способ приготовления:
Желатин 2-3 ст залить. Ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая
. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. В том случае, если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.