Хлеб бeз замecа.

Вот этот хлеб я делаю постоянно (через 1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!

Ингредиенты:
* 6 стаканов муки.
* 2 ч. ложки соли.
* пачку сухих дрожжей.
* 3 - 3, 5 стакана воды холодной.

Приготовление:

1. в чашку высыпать: 6 стаканов муки, 2 ч. ложки соли, пачку сухих дрожжей.

2. перемешать хорошо. Добавить 3 - 3, 5 стакана воды холодной (я прям из под крана).

3. перемешать (но не месить).

4. мы оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь. Через 10-12 часов должно подняться.

5. включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить), сложим конвертиком.

6. смажем форму раст. Маслом и положим туда наше тесто. Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо!

7. печем до готовности. Вынимаем, нарезаем и кушаем! Он очень хрустящий и вкусный! Приятного аппетита!