Диета дюкан. Рулет без допов для атаки.

Атака.
3 белка взбить в густую пену до пиков с 1 ч. л ванили и сахзамом (по вкусу.
Три желтка в отдельной посуде соединить с 1 ч. ложкой разрыхлителя.

Обе смеси аккуратно соединить, перемешать. Вылить полученную массу на силиконовый коврик и поставить выпекать в духовку на 6 минут при 170 градусов.

Крем: творог смешать с сахзамом и добавить 4 капли ароматизатора - барбарис. Намазать на бисквит, свернуть в рулет и поставить на час в холодильник.