Дaвно забытый peцепт из сссp.

Так готoвила моя мама.

Ингредиенты:
Творог - 250 г;.
Сахар - 3 ст. л.;.
Яйцо - шт.;.
Кефир - 3 ст. л.;.
Сода - 1/2 ч. л.;.
Мука - 200 г.

Мы готовим:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.

Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Колбаску на небольшие порции делим.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Таким образом получаются простое творожное печенье. Приятного аппетита!