Чтобы томаты удались.

Пасынкам здесь не место.
Кусты помидоров обладают способностью сильно ветвиться. Дополнительные побеги появляются в пазухах листьев основного стебля. Их и называют пасынками. Эти побеги сразу после образования начинают быстро расти, на каждом из них закладываются цветковые кисти.

Казалось бы, чем их больше, тем больше урожай. Но это не так. Чем больше на растении цветков, тем медленнее растут и зреют плоды. Лишние побеги потребляют большое количество питательных веществ и сильно оттягивают созревание урожая.
Многим начинающим овощеводам - любителям знакомо чувство обиды, когда осенью приходится выдергивать и убирать растения, усыпанные зелёными завязями, так как уже прошли первые заморозки и лето кончилось. А ведь растение на образование этих, теперь уже бесполезных плодиков затратило большое количество питательных веществ в ущерб основному урожаю.

Удаление лишних побегов и называют пасынкованием.
Этот агротехнический приём позволяет получать хорошие ранние урожаи томатов в средней полосе страны, где последние весенние заморозки продолжаются до 8-10 июня, а первые осенние возможны даже в первых числах сентября.
Проводить пасынкование необходимо в несколько приёмов - 5-6 раз за вегетацию.
Пасынки надо удалять, пока их длина не превышает 4-5 см. В это время побеги легко выламываются, не оставляя большой раны, а место их отлома в пазухе листа быстро зарастает.
Удаление пасынков, когда они уже большие и началось видимое образование на них цветочных кистей, - занятие малополезное. К этому времени они уже успели вытянуть из материнского растения значительное количество питательных веществ.
Путём пасынкования растения можно формировать в один, два и три стебля. Чем меньше стеблей, тем раньше образуются плоды на оставленных стеблях и тем они раньше созреют.
Начинают удалять пасынки через 12-15 дней после высадки рассады в открытый грунт.
В случае формирования в один стебель удаляют все боковые побеги, и тогда цветочные кисти образуются только на основном стебле.
При формировании в два стебля оставляют один боковой побег под первой цветочной кистью, а все образующиеся в дальнейшем регулярно удаляют.
В более тёплых регионах средней полосы, таких как пензенская, самарская, тамбовская области, возможно формирование в три стебля. Тогда оставляют ещё один боковой побег, расположенный ниже первого, желательно с противоположной от него стороны стебля.
При выращивании индетерминантных сортов томата (то есть сортов с неограниченным ростом) типа бычье сердце, де барао приходится дополнительно применять ещё один способ формирования - прищипку верхушки основного стебля.
Цель этого приёма - ограничить дальнейший рост центрального стебля для ускорения начала созревания.
Прищипку обычно делают над третьей или четвёртой цветочной кистью. Проводят этот приём не позднее начала августа, то есть за три - четыре недели до наступления заморозков.
При прищипке над цветочной кистью оставляют 2-3 листа. Они для питания плодов верхней кисти необходимы.
Высокорослые кусты формируют в один стебель, т. е. общипывают все пасынки "на Пенек".
Низкорослые кусты в два стебля формируют. Все пасынки до первой цветочной кисти удаляют. Оставляют пасынок над первой цветочной кистью. Сверху потом все пасынки удаляют.
Без пасынкования выращивают только очень ранние сорта томата, такие как москвич, отрадный.
Начинающим огородникам советуют начинать выращивание томата именно с этих сортов, так как они детерминантные, то есть с ограниченным ростом. Высота их кустов - не более 45 см.
Перечисленные сорта не только не требуют прищипки, на них не образуются и лишние боковые побеги, поэтому отпадает необходимость в пасынковании. Эти сорта относятся к группе штамбовых, то есть растения имеют толстый центральный стебель, а значит, хорошо стоят подвязки к колышку.
Такие томаты могут выращивать даже те огородники, которые не живут постоянно на дачных участках.
Чтобы у вас успело созреть как можно больше помидоров, надо убирать их своевременно. Первые плоды снимают красными, а следующие - при их побурении и даже когда они просто достигли размера, характерного для сорта, и приобрели беловато-зелёную окраску. Именно такой постепенный сбор плодов способствует ускорению созревания оставшихся на кусте.
Пасынкование важно делать правильно и вовремя.
Высокорослые томаты закладывают первую плодовую кисть после 6-8-го, а иногда и 10-го листа. Дополнительная веточка - пасынок появляется из пазухи каждого листа. До первой кисти на растении бывает 6-8, а то и 10 дополнительных веток. И всем им требуется питание. А поскольку стебли - пасынки выросли ниже плодовой кисти, то и питания они получат больше, к тому же гораздо быстрее. Дальше плодовые кисти закладываются через лист, а пасынки - возле каждого листа. Таким образом, если никак не регулировать этот процесс, то пышные растения с мелкими плодами вам обеспечены.
Но мы ведь знаем, что именно высокорослые сорта славятся крупноплодностью и высокой урожайностью. И добиться этого в наших силах. Поэтому начинаем пасынковать томаты во время цветения первой кисти.
Поскольку эта операция трудоемкая, совмещаем ее с первой подвязкой растений к опорам. Пасынкование нельзя делать механически. Поэтому заранее решите для себя, сколько стеблей вы хотите оставить на растении.