Чтобы морковь выросла сладкой и хорошо хранилась - в августе - сентябре важно правильно её подкормить.
Что лучше всего работает:
Зола - источник калия и фосфора. Делает морковь сладкой и ароматной. (1. Стакан на 10 л воды или сухой посыпкой в междурядья.
Суперфосфат - укрепляет корни, помогает наливаться. (1 ст. Ложка на ведро воды.
Солёный раствор - 1 ст. Ложка соли на 10 л воды. Укрепляет растения и отпугивает морковную муху.
Не стоит.

Вносить азотные удобрения (навоз, мочевина, селитра) - они дают только ботву, а не корнеплоды.
Делайте подкормку вечером, когда нет палящего солнца.