10 вкусных рецептов из картофеля.

1. картофель дофинэ.
Ингредиенты:
? 9. шт. Картофеля, средних, одинаковой величины.
9 ч. л. сливочного масла.
9 пластинок сыра голландского или гауда толщиной 5 мм.
Соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, по желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 30 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом или нарезанный укроп подать отдельно.
2. картофель фри из духовки.
Ингредиенты:
5-7 шт Картофеля среднего размера.
2 яичных белка.
Паприка.
Соль по - вкусу.
Приготовление:
Многие из нас любят картофель фри;, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой - выручалочкой для многих любителей картошечки.