Запечённый картофель. Автор: Екатерина керест.

1-1, 5 кг картофеля.
2 ст л муки.
1/4 ч л паприки (или любимой приправы).
Острый перец, если мы хотим поострее (не обязательно).
1 ч л чесночной соли (необязательно).
Растительное масло, для жарки.
Соль.

- Разогреть духовку до 220* поставить 2 противня (у меня 1 противень и 1 форма с высокими бортами).
- Нарезать очищенный картофель вдоль на 4-6 долек.

- Положить муку, перец и и приправы в пакет, перемешать. Добавить картофельные дольки и трясти, пока картофель не покроется смесью.
- Из духовки достать противни, добавить масло, чтобы получился слой в 1 мм и вернуть в духовку на 2-3 минуты.
- Извлечь противни, быстро выложить картофель и запекать 15-20 мин, затем перевернуть (если не лень) и запекать ещё 10-15 мин - посолить и подавать.