Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Вкусное мандариновое мороженое.

27.04.2016 в 15:24

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно.
Куда заведёт ваша фантазия.

Ингредиенты:
Мандарины - 8 шт / 250 гр.
Сметана 20% - 400 гр.
Молоко сгущённое - 1 банка.

Приготовление:
1. мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере.

2. затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. 3. я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.
4. затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок - пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. 5. Каждый час - два достаём и мы перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала.
6. сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.