"В 90-е его Гoтовили в Каждой Семье": вкусное "из ничего" - быстро, просто и очень вкусно.

Десерт "Бытое Стекло" - это Находка для тех, кто любит вкусные десерты, но не любит что-то выпекать.

Десерт битое стекло - это Находка для тех, кто любит вкусные десерты, однако не любит что-нибудь выпекать. Готовится очень просто, однако приготовление занимает время, поскольку желе нужно время на застывание. Выбирайте любые вкусы фруктового желе или приготовьте желе из домашнего компота и наслаждайтесь.

Ингредиенты:
Желе разноцветное - 3 пачки.

Вода горячая для желе - вдвое меньше, чем указано на упаковке.
Сметана - 350 г (любой жирности).
Сахарная пудра - 50-70 г (в зависимости от ваших предпочтений).
Желатин - 15 г.
Холодная вода - 80 г (для желатина).
Приготовление:
1. готовим фруктовое желе - всыпаем в горячую воду (75-80 градусов) и тщательно мы перемешиваем до полного растворения. Количество воды которой вы заливаете желе должно быть вдвое меньше, чем указано на упаковке, чтобы желе получилось более упругим.
2. когда желе остынет - ставим в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.
3. форму с застывшим фруктовым желе кладем на 10 секунд в миску с горячей водой, чтобы легче отделиться от формы и режем на небольшие кубики.
4. готовим сметанное желе. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать. К сметане добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем (сметана обязательно должна быть комнатной температуры.

5. растапливаем застывший желатин в микроволновке или на паровой бане (важно его не доводить до кипения, чтобы он не потерял свои желеобразующие свойства.
6. добавляем к растопленному желатину 5-6 столовых ложек сметаны - перемешиваем и добавляем к сметане. Заливаем формочки с фруктовым желе сметанной массой и ставим в холодильник до полного застывания. 7. приятного аппетита!