Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times".

29.08.2019 в 18:24

Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин - 113 г.
Сахар - 3/4 стакана + 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Пшеничная мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка.
Сливы сорта "Венгерка" - 10-15 шт.
Молотая корица - 1 ч. л.
Приготовление:
1. размягчённое масло (маргарин) взбить с сахаром. Добавить щепотку соли, яйца. Ещё раз взбить.
Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times.
2. муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску с масляно - яичной смесью. Перемешать Лопаткой до однородности. Тесто довольно густое получается.
3. выложить тесто в подготовленную форму ( 21 см), я предпочитаю выстилать форму бумагой для выпечки, можно смазать форму маслом и припорошить мукой.
4. поверх теста выложить половинки слив срезом вверх. Количество плодов зависит от их размера. В этот раз мне попалась мелкая слива, ушло 15 штук.
5. 2 ст. л. сахара смешать с 1 ч. л. корицы и посыпать поверх слив.
Выпекать в разогретой до 175-180\xB0 с духовке в течение 40-45 минут. Готовность можно проверить лучинкой, если тесто сырое, время выпечки увеличить. Приятного вам аппетита!

Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times. 01
Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times. 02
Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times. 03
Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times. 04