Ингредиенты:
Филе индейки 500 гр.
Шампиньоны 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень укроп пару веточек.
Сметана 1 ст л.
Сливки 20% 100 мл.
Соль перец по вкусу.
Лаваш 4 листа.
Сыр гауда или моцарелла 200 гр.
Приготовление:
Филе мелко порезать, обжарить, туда же добавить лук и грибы. Все хорошенько обжарить, далее добавить зелень, соль перец, сметану и сливки. Тушить пока вся жидкость выпарится. Далее выложить на лист лаваша начинку, сверху тертый сыр и завернуть. Жарить на медленном огне. И тогда сыр расплавится и шаурма получится хрустящей. Приятного аппетита.