Простой зефирный торт (торт без выпечки).
Ингредиенты:
(На стандартный тортик примерно 22 см. Диаметром, половинки зефира в два слоя).
Зефир - 0, 5 кг.
Песочное печенье - 150 г.
Масло сливочное - 1 пачка (180-200 гр. Орехи грецкие очищенные - 1 стакан (100 гр. Варёное сгущённое молоко - 1 банка.
Приготовление:
Масло заранее достать из холодильника чтобы оно стало мягким.
Печенье размять в порошок (я смолол блендером.
Орехи четверть отложить на украшение торта, остальные измельчить в порошок (я смолол блендером.
Зефирины разделить на половинки.
Растереть (я взбил миксером) масло и варёную сгущёнку.
Добавить примерно 2/3 (две третьи) измельчённого печенья (одну треть мы оставляем на обсыпку торта) и измельчённые орехи.
Перемешать до однородной массы (я перемешал миксером на маленькой скорости.
На блюдо выкладываем половинки зефиринок, очень плотно друг к другу.
Явные дырки между Зефиринами кусочками зефира заполнить.
Смазать Зефирины кремом.
Сверху выложить второй слой зефирин.
Смазать кремом.
В ингредиентах количество указано на два слоя. Так что теперь осталось только сверху посыпать (украсить) грецкими орехами и крошкой из печенек.
Но, сами понимаете, слоёв можно выложить сколько угодно - были бы крем и зефир.
Я делал большой торт, в три слоя. И заранее купил зефир трёх сортов, для разнообразия.
Потому третий слой у меня вот так выглядел.
И вот уже его я снова промазал кремом и украшал орешками и крошкой из печенек.
Золотистые точечки на торте - это я ещё накидал как украшение пищевого бисера приятного аппетита!