Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Почему гниет лук.

25.02.2017 в 09:26

Внимание! Только в том случае, если лук начинает гнить, возможно, в луковицы проникли личинки вредителей: лукового корневого клеща или стеблевой нематоды.
В первом случае чешуя сначала покрывается бурой трухой или черной плесенью, отваливается донце. Во втором - чешуйки сырые, луковицы мягкие. Как следствие, овощ загнивает.
Почему гниет лук.
Вторая возможная причина - грибные болезни, к примеру, шейковая гниль. Ее можно определить по вдавленным серым пятнам сначала возле шейки, потом по всей луковице (на поперечном разрезе будет видна пепельно - серая грибница.
Гниение также могут вызвать механические повреждения при уборке, неправильный режим хранения и сортовые особенности (салатные сорта с недозрелой шейкой лучше сразу использовать в пищу.


Меры борьбы.
Правильное чередование овощных культур в севообороте: лук садят после огурцов, раннего картофеля и белокочанной капусты, возвращают на ту же грядку не раньше, чем через 3 года.
Обеззараживание луковиц перед посадкой в розовом растворе марганцовки.
Гуматэм для защиты растений.
Применение отпугивающих средств: настоев махорки и чеснока, табачной пыли или древесной золы.
Хранение лука при температуре от - 1 до 1 градуса или от 18 и выше.
Гниль лука.
На луке болезнь от серой гнили проявляется в виде серого налета на поверхности и под чешуйками. При разрезе луковица вид вареной имеет.
Заражению овощей серой гнилью, особенно если они подвявшие или подмороженные, способствуют пониженные температуры и высокая влажность в хранилище. Возбудитель может проникать и через нрязную тару.
На луке белая гниль проявляется на донце луковицы в виде белой пушистой грибницы с мелкими черными склероциями.
Чтобы задержать развитие белой гнили, здоровье овощи слегка опыляют мелом.

Шейковая гниль лука. Сначала поражает шейку луковицы, затем распространяется на внутренние сочные чешуи. Ткань становится водянистой, желтовато - розовой. В более поздней стадии на поверхности пораженной ткани образуется плотный мицелий, который постепенно распространяется на всю луковицу. Она высыхает, сморщивается, а под чешуями образуется серый налет с черными склероциями.
Особенно сильно поражается недозрелый лук. Развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха, уборка в дождливую погоду. Инфекция в основном через посадочный материал заносится.