Пирожное "картошка". Ингредиенты:

Печенье (песочное) - 300 г.
Масло сливочное (мягкое) - 80 г.
Сгущенное молоко - 4-5 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Сахар или сахарная пудра - 3 ст. л.
Коньяк (опционально) - 1 ст. л.
Грецкие орехи (опционально) - для украшения.

Приготовление:

1. печенье поломать. В блендере или толкушкой в мелкую крошку измельчить. Измельченное печенье смешать с какао.
2. добавить мягкое, но не растопленное масло, перемешать до однородности.

3. добавлять сгущенное молоко по ложке до тех пор, пока не получится масса, по мягкости напоминающая пластилин. Влить коньяк и вымесить еще раз.
4. получившееся тесто завернуть в пленку или пакет и убрать в холодильник на 15-30 минут.
5. достать массу из холодильника, разделить на 8 частей и скатать в бочонки. Пирожное в смеси из какао и сахара обвалять.
6. по желанию украсить розочками из крема или орехами. Приятного аппетита!