Пeченочные котлеты с необычным ингредиентом.

Это блюдо всем понравится.
Оказывается, если добавить к печенке обычный картофель, получатся очень вкусные котлетки. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, его стоит включать в рацион. В зависимости от сезона, можно экспериментировать с разными ингредиентами. Например, с кабачками котлеты станут особенно нежными.

Ингредиенты:
250 г печени;.
1 луковица;.
1 морковь;.
2 зуб. Чеснока;.
1 картофелина;.
2 ст. л. майонеза (сметаны);.
1 яйцо;.
2-3 ст. л. муки;.

Соль, перец.

Мы готовим:
Печень нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Лишь в том случае, если есть, используйте зеленый вместо репчатого.
Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Другие овощи по желанию используйте.
Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. В случае если нет времени - приступайте к жарке сразу же.
Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки. Приятного аппетита!