Лайфхаки

Маленькие, полезные хитрости

Нереально сочные куриные грудки.

12.05.2018 в 00:24

На 100 грамм - 115. 87 ккал. Б/ж/у - 20. 92/2. 92/1. 65.
Ингредиенты:
4 куриных грудки.
240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).

100-150 г твердого сыра.
2 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. сметаны.
Соль, специи по вкусу.
Тертый пармезан (факультативно).
Приготовление:
1. вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. я кладу около трех половинок абрикосов на одно Филе.

3. на мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и мы давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. сверху можно немного присыпать пармезаном или старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. выпекать около 40 минут при 180 с до готовности.
9. подавать горячим с рисом или овощами. Приятного аппетита! Кулинария@m_Lifehack.