Маффины с шоколадными чипсами.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильная эссенция - 1 ч. л.
Шоколадные чипсы - 200 г.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 180? С. разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут.
3. добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.

4. в полученную массу добавьте шоколад и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте.
5. смешайте муку и разрыхлитель, просейте её в массу.
6. замесите негустое тесто.
7. заполните формочки тестом на 2/3 и отправьте в предварительно разогретую духовку на 25 минут, пока "Шапочки" маффинов не станут золотистого цвета.
8. не передержите, а то низ кексов будет горелый. 9. маффины получились замечательные! Автор рецепта: Лана Ру.